O tradicional chá-mate, presença frequente nas praias cariocas e em cafeterias de todo o país, vem sendo apontado por especialistas como alternativa econômica e saborosa para quem deseja perder peso. Publicado em 4 de setembro de 2025, um artigo do portal MinhaVida reuniu dados nutricionais da bebida e entrevistas com o nutricionista Randhall Bruce Carteri (CRN 16038/RS), que destaca o potencial anti-inflamatório e termogênico do mate.
Alta concentração de nutrientes
Segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, um litro de chá-mate oferece:
- 741 % da recomendação diária de vitamina B1 (tiamina);
- 117 % de manganês;
- 7,6 % de magnésio;
- 1 % de cálcio;
- quantidades adicionais de potássio, ferro, zinco e cobre.
Compostos que favorecem a perda de peso
A bebida reúne metilxantinas (cafeína e teobromina), compostos fenólicos, flavonoides e saponinas. Em conjunto, essas substâncias:
- aceleram o metabolismo e aumentam a queima de gordura;
- atuam como antioxidantes, protegendo células contra o envelhecimento precoce;
- reduzem processos inflamatórios e ajudam a controlar os níveis de colesterol.
Evidência científica
Estudo publicado na revista BMC Complementary Medicine and Therapies acompanhou adultos por 12 semanas e observou redução de gordura visceral e subcutânea, além de diminuição da circunferência da cintura após o consumo de extrato de chá-mate. Os resultados foram atribuídos à ação termogênica da cafeína e aos compostos bioativos presentes na infusão.
Como potencializar os efeitos
Adicionar suco de meio limão ao chá intensifica o sabor e oferece benefícios extras, como apoio à digestão, efeito anti-inflamatório e auxílio no controle da pressão arterial, conforme estudos sobre antioxidantes cítricos publicados no Journal of Food Science and Technology.
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Horário de consumo
O nutricionista Randhall Bruce Carteri recomenda inserir o chá-mate no café da manhã ou em lanches ao longo do dia. À noite, o consumo deve ser moderado em razão da cafeína e do efeito diurético.
Com preço acessível, possibilidade de consumo quente ou gelado e perfil nutricional robusto, o chá-mate desponta como opção prática para quem busca energia extra, redução de medidas e suporte à saúde cardiovascular e cerebral.
Com informações de MinhaVida
