Para facilitar as refeições nos primeiros dias de aula, a criadora de conteúdo Gina Harney, do site The Fitnessista, reuniu sugestões de pratos que utilizam frango de rotisseria já pronto. A estratégia busca reduzir o tempo de preparo e garantir proteínas em jantares durante semanas corridas, marcadas por treinos esportivos e tarefas escolares.
Por que usar frango de rotisseria
Segundo Harney, a ave comprada pronta oferece cinco vantagens principais:
- Economia de tempo, ao dispensar assar ou grelhar;
- Custo reduzido, pois um único frango pode render de duas a três refeições;
- Alto teor proteico;
- Sabor suave, aprovado por crianças;
- Versatilidade para sopas, wraps, saladas e outros pratos.
Dicas de manuseio
Para aproveitar ao máximo o ingrediente, a autora recomenda desfiar o frango ainda morno, reservar os ossos para caldos, armazenar a carne em pote hermético por até três dias ou congelar porções de uma xícara e acrescentar ervas frescas ou especiarias na hora de servir.
Receitas em até 30 minutos
Entre as opções listadas, cinco ganham destaque:
- Arroz frito com frango e legumes – mistura de dois copos de frango desfiado, três copos de arroz cozido, ovos e vegetais congelados, finalizada com molho de soja ou coco aminos.
- Enchiladas de frango – prato que pode ser preparado em quantidade maior e congelado.
- Batata-doce recheada com frango barbecue – leva duas xícaras de frango, 1/3 de xícara de molho barbecue e batatas-doces assadas ou cozidas no micro-ondas.
- Sopa de tortilla – combina frango, caldo, tomate em lata, feijão-preto, cebola, alho e temperos como cominho e pimenta.
- Pita grego com frango – wrap servido com pepino, tomate, cebola-roxa, azeitona, tzatziki ou homus e hortelã fresca.
Organização semanal
Para ganhar ainda mais agilidade, Gina Harney sugere desfiar dois frangos aos domingos, pré-cozinhar grãos e variar temperos — como misturas búfalo, teriyaki ou pesto —, além de manter itens básicos de despensa (salsa, feijão em lata, vegetais congelados) sempre à mão.
Imagem: Internet
Com essas orientações, a autora afirma ser possível servir refeições caseiras em menos tempo do que se levaria para pedir delivery, reduzindo custos e simplificando noites movimentadas.
Com informações de The Fitnessista
