Com a proximidade das temperaturas elevadas, cresce a busca por opções que substituam refrigerantes e ajudem a manter uma alimentação equilibrada. A nutricionista Greice Caroline Baggio reuniu cinco receitas de sucos que, além de refrescar, oferecem nutrientes capazes de colaborar na prevenção de diferentes problemas de saúde.
Para fortalecer o coração
Ingredientes: 1 maçã com casca; 1 laranja sem casca e sem sementes; 1 colher (sopa) de linhaça; 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos; 250 ml de água.
Segundo a especialista, as fibras solúveis presentes na maçã, na aveia e nas frutas cítricas retardam a absorção de gorduras e glicose, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares. A quercetina da maçã evita a formação de coágulos e o ômega-3 da linhaça atua como antioxidante e anti-inflamatório.
Para melhorar o funcionamento gastrointestinal
Ingredientes: 1 fatia de mamão formosa; 1 laranja sem casca e sem sementes; 1 ameixa-preta sem caroço; 1 colher (sopa) de linhaça dourada; 250 ml de água.
As fibras agem como uma esponja que, em conjunto com a água, aumentam o volume das fezes e aceleram o trânsito intestinal, explica a nutricionista.
Para promover sensação de bem-estar
Ingredientes: 250 ml de bebida à base de soja; 5 morangos; 1 banana; 1 colher (sopa) de nozes ou castanhas picadas.
Alimentos ricos em triptofano, como soja, castanhas, banana e morango, estimulam a produção de serotonina, neurotransmissor associado à sensação de prazer e bem-estar.
Para combater a anemia
Ingredientes: 2 folhas de couve picadas; 2 laranjas sem casca e sem sementes; 1 fatia média de abacaxi sem casca; 250 ml de água.
Imagem: Internet
A couve fornece cálcio, fósforo e ferro, essenciais para a formação das células sanguíneas. A vitamina C presente na laranja e no abacaxi melhora a absorção do ferro pelo organismo.
Para auxiliar na recuperação após diarreia
Ingredientes: 1 fatia de melancia; folhas de capim-cidreira; 1 colher (sopa) de linhaça dourada; 1 colher (sopa) de gérmen de trigo; 250 ml de água mineral.
Durante episódios de diarreia, a hidratação é indispensável. A melancia, composta por alta quantidade de água, oferece vitaminas A e C e potássio, enquanto o capim-cidreira tem efeito calmante e não irrita a mucosa intestinal.
As receitas podem ser incluídas na rotina como alternativas refrescantes e nutritivas para quem deseja diversificar o cardápio sem abrir mão da saúde.
Com informações de Terra
