Uma versão doce do tradicional prato russo virou opção para quem busca impressionar na sobremesa sem perder tempo na cozinha. O estrogonofe de morango leva ganache de chocolate ao leite, creme de leite e um toque de licor, resultando em um contraste de sabores que rende seis porções em apenas 30 minutos.
Ingredientes
Para seis porções:
• 500 g de chocolate ao leite derretido
• 3 latas de creme de leite
• 1 colher (sopa) de licor à escolha
• 1 ½ caixa de morangos pequenos, já limpos
• 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture o chocolate derretido, o creme de leite e o licor até obter um ganache homogêneo.
2. Acrescente os morangos inteiros ou em pedaços, conforme preferência.
3. Finalize polvilhando as gotas de chocolate sobre a mistura.
4. Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até o momento de levar à mesa.
Imagem: Internet
Combinando a acidez suave da fruta com a cremosidade do chocolate, a receita se destaca em jantares especiais ou como opção rápida para adoçar o dia.
Com informações de Terra
