Com a chegada da primavera, bebidas quentes ganharam versões mais suaves e aromáticas para acompanhar os dias de temperatura amena. A seguir, confira três receitas que combinam frutas, especiarias e flores, indicadas como alternativas para hidratar e trazer bem-estar.

Chá de frutas com especiarias

Ingredientes: 500 ml de água; 1 laranja em rodelas finas; 1/2 limão-siciliano em rodelas; 1/2 xícara (chá) de cereja sem caroço; 1/2 xícara (chá) de framboesa; 1 ramo de hortelã; 1 pau de canela; 2 unidades de anis-estrelado; 1 colher (chá) de mel.

Preparo: aqueça a água até que pequenas bolhas se formem, sem atingir fervura completa. Retire do fogo, junte as frutas, as especiarias e a hortelã e mantenha em infusão de 7 a 10 minutos. Coe, adoçe com mel e sirva.

Chá de lavanda com limão

Ingredientes: 300 ml de água; 1 colher (sopa) de flores de lavanda seca; suco de 1/2 limão; 1 colher (chá) de mel.

Preparo: aqueça a água até antes da fervura, desligue o fogo, acrescente a lavanda e tampe a chaleira. Após aproximadamente 5 minutos, coe, adicione o suco de limão, adoce com mel e consuma em seguida.

Chá de jasmim com pêssego

Ingredientes: 300 ml de água; 1 colher (sopa) de flores de jasmim; 1 pêssego cortado em fatias finas; 1 colher (chá) de mel.

Imagem: Internet

Preparo: ferva a água, desligue o fogo, incorpore as flores de jasmim e aguarde de 3 a 5 minutos. Coe, transfira o líquido para uma jarra ou xícara, adicione as fatias de pêssego e deixe repousar por 10 minutos para liberar o sabor. Adoce com mel antes de servir.

As três sugestões utilizam ingredientes fáceis de encontrar e podem ser consumidas quentes ou em temperatura ambiente, adaptando-se às variações de clima típicas do período.

Com informações de Terra